美国行为心理学家通过大量的事实研究表明，人的性格与口味有着密切的联系。

1．喜欢吃大米的人，有不少经常自我陶醉，孤芳自赏；对人对事处理得体，比较通融，但互助精神差一些。

2．喜欢吃面食的人，往往能说会道，夸夸其谈，不考虑后果及影响。个别人意志不太坚定，做事容易丧失信心。

3．喜欢吃甜食的人，热情开朗平易近人，但平时的性格有些软弱和胆小，缺乏冒险精神。

4．喜欢吃酸的人，大都有事业心，但有些人性格孤僻，不善交际，遇事爱钻牛角尖，没有知心朋友。

5．喜欢吃辣的人，很可能善于思考，有主见，吃软不吃硬，有时爱挑别人身上的小毛病。

6．喜欢吃咸味食品的人，一般待人接物稳重，有礼貌，做事有计划，埋头苦干，但比较容易轻视人与人之间的感情，有时有点虚伪。

7．喜欢吃油炸食品的人，勇于冒险，有干一番事业的愿望，但若是受到挫折，有可能灰心丧气。

8．喜欢吃清淡食品的人，注重交际和善于接近他人，希望广交朋友，不愿单枪匹马。