营养知识之早上喝点姜汤防空调病

来源:--   2009-8-8   【易考吧营养师考试门户网   考试软件   网上培训
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     常在空调房内的人多喝点姜汤
  随着气温的升高,空调的使用率增高,患上空调病的病人也明显增多。
  专家提醒:常在空调房内的人多喝点姜汤,可以有效防治空调病的发生。
  生姜能发汗解表
  据介绍,空调病患者与体内不出汗有很大的关系。
  中医认为,春夏养阳,指的就是春夏之时,自然界阳气升发,养生者须护养体内阳气,使之保持充沛,阳气畅达。
  而现在都市人群白天晚上呆在空调房内,虽然能享受到空调的清凉,但却导致阳气压制,阳气发散受阻,阴阳失衡,而最终影响正气,导致免疫力下降。
  专家指出,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。
  处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治空调病。
  早晨是喝姜汤的最好时机
  早晨是喝姜汤的最好时机,因为经过一个晚上,空调房内的寒气使体内寒凉加重,喝些姜汤可以驱散体内的寒气,帮助身体出汗,有效排毒。
  另外,夏季由于人的胃酸和消化液的分泌减少,抵抗细菌的能力减弱,在空调房内外的冷热刺激下易引起胃肠功能的紊乱,导致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。
  姜性暖,能够温胃健脾。
  姜汤怎么做?
  材料:
  1、老姜一块,刀拍破放锅里,加红塘。添水,煎开!
  2、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中,加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热!
  时间不用太长,开2-3分钟就可以了!

  红枣姜汤用料:干姜、红枣各30克。
  制法用法:
  上2味入锅加水煮沸,再用文火煮40min左右,加入红糖30克,再煮沸,饮汤食枣。 功效及适应症:治感冒。甜醋猪脚姜汤用料
  猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
  做法:
  1、猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟。
  2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。
  3、煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。

 

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